TEMPO是对食品的卫生指标进行检测的自动化方法。一台TEMPO每天多可以进行500个测试。TEMPO方法是由两个符合人体工程学的工作站组成：
1．样品准备站将食品样本和特定的培养基接种到TEMPO卡片内
2．阅读工作站读取TEMPO卡片并给出样品的终结果，以CFU/g表示
农产品工业中，从原料到成品的加工过程中通常以微生物菌群计数为整个过程中的微生物质量控制指标。
生物梅里埃与食品微生物专家紧密合作，结合自己在培养基及仪器方面的经验和诀窍，设计了全世界台全自动食品微生物定量检测仪－TEMPO.
每套TEMPO设备每天能做500个测试。由2个人性化的工作站组成：准备站和读数站。
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TEMPO 准备站用于将稀释的样本接种至培养基，然后再用TEMPO充填器进行充填及封口。
TEMPO 读数站用于阅读及解释卡片结果
两个工作站通过无线局域网进行连接，所以即使不在同一房间也能实时传送数据。使用方便
图形界面及用户友好软件，简单易学，常规的操作仅需2天培训即可。
标准化
由于绝大多数的分析步骤都是全自动的，因此TEMPO提高了不同工厂，不同时间，不同
国家之间的实验结果的一致性，从而排除了操作者可变性因素。
可追踪性
每一个耗材都能通过条形码鉴别进行追踪。的卡片条形码确保从样本号到终结果的整
个分析过程的全程追踪性。所有的数据都被储存，当需要质量担保时可很方便地重新找回。
节省时间
使用TEMPO，可比传统方法节约24或48小时，加速原材料的筛选和定位，万一不合格采
采取快速应变措施，产品尽早放行，提高货物周转周期…
节省费用
TEMPO卡片涵盖了几个稀释度，因此仅需一张卡片就能代替传统的多个平板稀释而能得到
与各个标准相关的结果。同时也去掉了耗费时间的工作如培养基准备、手工稀释及鉴定等。
8 种卡片：
菌落总数 Total Count －TVC (40－48小时)
大肠杆菌 E. Coli－EC (24小时)大肠菌群 (欧盟标准)Total Coliforms－TC (24小时)大肠菌群 (美国标准)Total Coliforms－CC (24小时)肠杆菌科 Enterobacteriaceae－EB (24小时)金黄色葡萄球菌 Staphylococcus Aureus－STA (24小时)酵母/霉菌 Yeast / Mold－YM (72小时)乳酸杆菌 lactic acid bacteria－LAB (40－48小时)